कोरोना काल में मेडिकल के बाद फील्ड ने ग्रोथ है, तो है डेयरी। दूध और बने प्रोडक्ट के रोजमर्रा के प्रमुख स्थान हैं। भविष्य में करियर ऑप्शन हैं। करियर ऑप्शन के रूप में है। इसमें रिसर्चर से लेकर इंजीनियर तक की जरूरत है। इसके लिए 12वीं में साइंस या कृषि विज्ञान विषय लेना जरूरी है।
आइए जानते हैं..
दूध, घी, पनीर और क्रीम उपयोग करने लायक कैसे बनाता है। इसके लिए टेक्नोलॉजी और सुरक्षा मानकों का इस्तेमाल किया है। डेयरी टेक्नोलॉजी के जरिए संभव है। डेयरी फार्मिंग से आधुनिक टेक्नोलॉजी से दूध और दूध से विभिन्न उत्पादों में बताया है।
रोजगार के कई विकल्प, खुद का बिजनेस
डेयरी टेक्नोलॉजी में करियर आज बेहतर ऑप्शन है। भारत दुग्ध उत्पादन में दुनिया में पहले नंबर है। वर्तमान में डेयरी टेक्नोलॉजी में रोजगार विकल्प हैं।आप खुद बिजनेस करते हैं।
कोर्स करें
डेयरी टेक्नोलॉजी कोर्स करके डेयरी टेक्नोलॉजी फील्ड में करियर बनाते हैं। छात्र को विज्ञान या कृषि विज्ञान में 50% अंक के साथ पास । इनमें दूध की पैकेजिंग और प्रोसेसिंग, डेयरी इक्विपमेंट एंड यूटिलिटीज, प्रोडक्शन, डेयरी प्रोडक्ट की मार्केटिंग, आधुनिक तकनीक के द्वारा दूध उत्पादन के बारे में है।
करियर ऑप्शन
♦शिक्षा
♦सलाहकार
♦डेयरी इंजीनियर
♦रिसर्चर
♦डेयरी टेक्नोलॉजिस्ट
♦संयंत्र प्रबंधक
खुद के बिजनेस
पहले इंटर्न के रूप में किसी डेयरी से शुरुआत करते हैं। किसी कंपनी में जॉब करते हैं। यही नहीं, खुद का बिजनेस खड़ा करते हैं।
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